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pain brioché

См. также в других словарях:

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  • Pain viennois — Le pain viennois est un pain long à croûte souple et brillante, décoré de profondes incisions, incorporant en faible quantité des ingrédients qui le rapprochent des viennoiseries d où son nom : un peu de sucre (25 g[1]. pour un kg de farine… …   Wikipédia en Français

  • Brioche — La Brioche de Chardin La brioche est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre et des œufs. Sommaire 1 …   Wikipédia en Français

  • Pain — Pour les articles homonymes, voir Pain (homonymie). Différentes sortes de pain. Le pain est l aliment de base de nombreuses sociétés. Il est fabriqué à partir de farine …   Wikipédia en Français

  • Pain de Jésus (pâtisserie) — Cougnou Le pain de Jésus ou cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de la Saint Nicolas et de Noël. Un cougnou Le pain de Jésus est un pain brioché dont la forme rappelle celle …   Wikipédia en Français

  • Pain de jésus (pâtisserie) — Cougnou Le pain de Jésus ou cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de la Saint Nicolas et de Noël. Un cougnou Le pain de Jésus est un pain brioché dont la forme rappelle celle …   Wikipédia en Français

  • Pain de mort — Pan de muertos mexicain. Le pain des morts ((es)Pan de muertos) est un pain brioché saupoudré de sucre et parfois parfumé à la fleur d oranger ou au sésame. Il ne s agit pas d un produit de co …   Wikipédia en Français

  • brioche — [ brijɔʃ ] n. f. • 1404; de brier, forme norm. de broyer 1 ♦ Pâtisserie légère de forme souvent ronde, faite avec une pâte levée. Acheter des brioches et des croissants. Saucisson chaud en brioche. 2 ♦ Fam. Ventre. ⇒ bedaine. Avoir, prendre de la …   Encyclopédie Universelle

  • brioché — brioche [ brijɔʃ ] n. f. • 1404; de brier, forme norm. de broyer 1 ♦ Pâtisserie légère de forme souvent ronde, faite avec une pâte levée. Acheter des brioches et des croissants. Saucisson chaud en brioche. 2 ♦ Fam. Ventre. ⇒ bedaine. Avoir,… …   Encyclopédie Universelle

  • pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… …   Encyclopédie Universelle

  • Brioche — Jean Siméon Chardin …   Deutsch Wikipedia

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